雷竞技手机版安卓下载嘉吉调查显示，几乎所有美国人都沉迷于
每日巧克力治疗

明尼阿波利斯（2021年6月14日）- 重申巧克力近乎普遍的呼吁，嘉吉的一个新调查发现大多数美国人每天都沉迷于巧克力味的款式。雷竞技手机版安卓下载被视为奖励，情绪升降机，能量助力支持和幸存者幸福的秘诀，该公司的Chocologic™研究揭示了消费者的偏好，动机和对颓废成分的态度。

雷竞技手机版安卓下载嘉吉公司进行了一项专有调查，以跟踪巧克力本身的吸引力，以及在烘焙、饮料、糖果、冰淇淋、咸味零食和零食/营养棒中的吸引力。这项调查于2021年2月开始，收集了600多名美国主要杂货店购物者的反馈。对于大多数消费者来说，巧克力口味是他们的首选。在调查的所有食品和饮料类别中，受访者承认他们至少有一半的时间选择巧克力口味。

“俗话说‘每个人都喜欢巧克力’，这是真的——不到3%的消费者表示不吃巧克力，”嘉吉北美可可和巧克力业务的营销主管格雷琴·哈登(Gretchen Hadden)说。雷竞技手机版安卓下载“然而，尽管巧克力可能是世界上最受喜爱的配料，但我们的研究表明，对于这种永恒的嗜好，消费者对自己喜欢什么、不喜欢什么有着强烈的看法。”

鉴于大多数消费者每天都喜欢吃巧克力，四分之三的人认为巧克力是一种犒赏自己的方式也就不足为奇了。其他沉迷的动机则不那么明显。七成(72%)的人同意巧克力能提升他们的情绪，而59%的人说巧克力能提升他们的能量。

不管是什么原因，超过一半(52%)的美国人认为巧克力能帮助他们度过艰难的一天。这些看法，再加上更多的在家吃零食的场合，有助于解释为什么有三分之一的购物者报告说，在疫情期间巧克力的消费量增加了。

虽然消费者承认他们已经提升了他们的巧克力消费，但很少有人忘记他们的放纵。事实上，巧克力周围的消费者看法表明它可能在更好的食物选择中发挥真实的作用。十个伴有巧克力近七个，健康益处，在黑巧克力的消费者中表现更加突出。也许毫不奇怪，调查发现这种感知是黑巧克力的关键购买司机，其中52％的消费者选择它，因为他们相信“它更健康”。

Chocologic Survey还发现对优质巧克力的兴趣仍然很高，并且CACAO含量，纹理和索赔围绕消费者判断质量。一半的消费者考虑黑巧克力更高的选择，巧克力有颗粒状，粗糙的纹理时71％的通知;并且近四分之一的购物者感知巧克力，表示其可可豆出来国家的质量更高。当消费者被问及产品索赔时，这种优惠趋势也很明显。到目前为止，所有类别的最大要求是“用真正的巧克力制作”，一个84％的购物者表示，他们非常有可能考虑他们的购买决定。

研究显示，45%的消费者总是在寻找新口味的巧克力，但在巧克力口味搭配方面，经典口味仍然胜出。焦糖和花生酱遥遥领先，60%的消费者将它们列为前三名。在这些经过时间考验的组合背后，咸味、薄荷味、水果味和咖啡/浓咖啡的味道有着相似的影响——没有哪一种口味能明显上升到最高。更新颖的口味搭配，如香料、草药和植物味，只吸引了一小部分消费者，但在年轻人群中——尤其是Y世代和Z世代——的兴趣确实略有上升。

Chocologic Insights指南产品开发

除了在特定食品和饮料类别中探索消费者的购买考虑因素和偏好外，调查的人口统计数据还为Cargill的客户提供了有价值的层，因为他们想到创建完美的巧克力产品来吸引最终消费者。雷竞技手机版安卓下载

“从这项研究中收集的洞察力给我们 - 我们的客户 - 围着消费者的态度和不断发展的围绕这种宽容的成分，”哈登说。““它可以帮助我们指导我们思考是否恢复验证的经验和真正的产品或适应改变世界新的创新的口味，并且是我们为客户提供的附加值的另一个例子。”