艺术和科学相交,帮助滋养人
堪萨斯州雷竞技手机版安卓下载威奇托的嘉吉创新中心是世界上最先进的食品创新设施之一。该中心旨在模拟真实世界的环境,以帮助我们的零售,食品服务和食品成分客户通过满足肉类和蛋白质消费者的需求来发展他们的企业。
2011年开放日期
1500万美元投资
75,000英尺2设施
CIC功能
FoodService介绍室:模拟带有顶线设备和演示烹饪岛的餐厅用餐室以及毗邻户外烤箱的露台
OSDA检查的试点厂:用于测试蛋白质设施的设备和工艺的设施,包括吸烟者,炸锅,即食产品区和柔软测试区
食品安全实验室:设备齐全的病原体实验室,用于开发,测试和验证食品安全干预措施
产品分析实验室:微生物学和化学实验室,以提高产品稠度和质量
零售介绍地区:我们的消费厨房和展示区模拟了杂货店,便利店或熟食环境
成分和调味厅:混合各种调味料和成分,以创造摩擦,腌料和其他调味料
感官中心:访问我们的大型消费者的消费者,特定专家品味面板和焦点小组
保质期测试领域:零售展示柜,制冷和冰柜单元提供后期生产储存条件的模拟